Чай каркаде – чудовий напій для літньої спеки. Адже він добре смакує охолодженим. Його виготовляють із суданського гібіскусу. Окрім суданського існують й інші різновиди чагарника. Кілька з них вирощують у запорізькому ботанічному саду.