Олів’є, оселедець під шубою, салат мімоза та мандарини — одні зі страв, які обов’язково мали бути на новорічному столі в Радянському Союзі. А також замість янголів та Віфлеємської зірки — скляні іграшки у формі овочів, фруктів, космонавтів, солдатиків та червоної зірки на верхівці ялинки — святкові атрибути Нового року того часу. Та й сам Новий рік як головне свято року замінює українське Різдво. Чому це було таким популярним в Радянському Союзі, і що українці й досі продовжують робити — в інтерв’ю з Маргаритою Галіч розповів запорізький історик Юрій Каганов.
